BAHAN :
a. 800 gram baikut babi
b. 1 sdm madu untuk olesan

BUMBU :
a. 3 siung bawang putih, haluskan
b. 1 sdm angkak, haluskan
c. ½ sdm garam
d. 1 sdt ngo hiong
e. 2 sdm arak
f. 1 sdm Charsiu Sauce
g. 1 sdm saos tomat
h. 1 sdt merica
i. 2 sdm gula

CARANYA MEMBUAT :
1. Potong-potong baikut babi mengikuti tulangnya.
2. Campur semua bumbu sampai rata, oleskan pada baikut dan diamkan
selama + 3-7 jam.
3. Panggang sampai matang. Olesi permukaannya dengan madu.
4. Sajikan bersama sayuran yang dikukus dan kentang goreng.

About these ads