Resep Sayur Gurih Khas Riau

Bahan :
• 3 bh jagung manis, potong-potong
• 100 gram daun katuk, bersihkan
• 150 gram udang sedang, sisakan ekornya
• 750 ml santan

Haluskan:
• 4 bh bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 3 bh cabai merah
• 1 cm jahe
• 1/2 sdt garam

Cara Membuat :
1. Rebus santan bersama bumbu dan jagung, masak hingga jagung matang.
2. Masukkan udang, masak hingga udang berubah warna.
3. Masukkan daun katuk, masak sebentar, angkat.