Resep Pancah Daging

Bahan:
• 600 gram daging has dalam
• 250 ml santan kental

Haluskan:
• 4 sdt ketumbar
• 1 sdt asam jawa
• 2 cm kunyit, bakar
• 8 bh bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 1 sdt garam
• 2 sdt gula merah
Cara Membuat :
1. Aduk rata bumbu, daging dan santan kental. Diamkan selama 2 jam.
2. Tusuk tiap 4 potong daging dengan tusuk sate.
3. Bakar sambil diolesi dengan bumbu perendam di atas bara api sampai daging matang.
4. Sajikan sate dengan sambal kecap.