Tom Kha GaiThailandBahan :- Fillet ayam 350 gram, potong panjang ukuran 1×5 cm — Jamur merang putih) 150 gram, celup dalam air mendidih, tiriskan — Cabai rawit merah 7 buah, memarkan — Air kaldu ayam 400 gram — Santan 800 ml dri 1/2 butir kelapa -Bumbu :- Serai 3 batang — Lengkuas 6 cm — Daun eruk purut 4 lembar — Air jeruk nipis 3 sdm — Kecap ikan 2 sdm — Gula pasir 1/2 sdt — Garam