Bahan :
50 gr Udang galah
1 liter air
3 siung bawang putih memarkan
2 cm jahe memarkan
1 batang serai memarkan
1 lembar daun kunyit
3 lembar daun jeruk
1 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk
10 cabai rawit merah
6 buah belimbing sayur
2 buah tomat potong-potong

Cara membuat :

  1. Cuci bersih udang dan tiriskan
  2. Didihkan air, masukan bawang putih, jahe, serai daun kunyit daun jeruk dan garam.
  3. Setelah mendidih kembali, masukkan udang galah dan kaldu bubuk, masak hingga udang matang.
  4. Masukkan cabai rawit dan potongan belimbing sayur, tomat, masak sebentar,angkat.
  5. Sajikan hangat.

Untuk : 4 orang