Rendang JengkolBahan :- Jengkol 500 gram — Santan kental 500 ml — Minyak goreng 3 sdm — Air abu/arang secukupnya -Bumbu halus :- Cabai merah 200 gram — Bawang merah 6 butir — Bawang putih 5 siung — Kemiri 5 butir — Lengkuas 2 potong, parut — Gula merah sisir 1 sdm — Daun salam 3 lembar — Daun jeruk 4 lembar -Cara membuat :1. Rebus jengkol dengan air abu/arang hingga lunak dan matang.