Jengkol BaladoBahan :- Jengkol 500 gram — Kopi bubuk 1/2 sdm — Serai 1 batang, memarkan — Daun salam 1 lembar — Lengkuas 1 cm, memamrkan — Jahe 1 cm, memrakan — Kecap manis 1 sdm — Air 750 ml — Santan 500 ml dari 1/2 butir kelapa — Minyak goreng 2 sdm -Bumbu halus :- Bawang putih 3 siung — Bawang merah 5 butir — Cabai merah 4 buah, buang bijinya, rebus — Kemiri 3 butir — Jintan 1/4