Tahu KipasBahan :- Tahu putih 3 buah, potong hingga membentuk segitiga — Minyak goreng 400 ml -Isi :- Udang peci 5 buah, kupas kulit, rebus — Wortel 1 uah, potong korek api — Kol/kubis 4 lembar, iris tipis — Telur ayam 2 butir, kocok lepas -Bumbu halus :- Bawang puth 3 siung — Garams ecukupnya — Merica bubuk 1/2 sdt -Lapisan :- Telur terigu 200 gram — Telur beras 50 gram — Garam