Tinoransak (Tuna) (Manado)Bahan :- Daging ikan tuna 300 gram, potong dadu, goreng — Air jeruk nipis 1 sdt — Daun bawang 2 batang, potong kasar — Garam secukupnya — Gula pasir 1 sdt — Minyak goreng 3 sdm — Air 350 ml -Bumbu :- Daun jeruk 3 lembar, iris tipis — Serai 2 batang, iris tipis– Daun kunyit 1 lembar, iris tipis — Daun kemangi 8 tangkai — Bawang merah 6 butir — Cabai hijau 4