Ayam Tuturuga (Manado)Bahan :- Ayam 1 ekor, potong 8 bagian — Tleu ayam 2 butir, kocok — Daun pandan 2 lembar, potong — Serai 2 batang, memarkan — Air jeruk nipis 2-3 sdm — Air 1 liter — Minyak goreng 2 sdm -Bumbu halus :- Bawang merah 5 butir — Bawang putih 2 siung — Cabai merah 5 buah — Kunyit 2 cm, bakar — Kemiri 3 butir, sangrai — Jahe 1 cm — Garam secukupnya — Gula pasir 1 sdt –