Bahan:

  • 6-10 cabai rawit atau sesuai selera
  • 2 sdm kacang tanah goreng
  • 200 gram petis udang
  • ½ sdt terasi bakar
  • 1 buah pisang batu, diparut kasar
  • 1 sdt asam
  • 50cc air matang

Cara membuat:

  1. Haluskan cabai, terasi, kacang tanah goreng, dan petis sampai tercampur rata. Masukkan parutan pisang batu, asam dan air matang.

Haluskan lagi.

  • Sambal petis biasa dihidangkan dengan rujak cingur atau buah-buahan. Selalu campur sambal petis dengan rujak sayur atau buah-buahan pada saat dihidangkan/disantap supaya tidak berair.