Oncom HitamBahan :- Kacang tanah — Tepung tapioka 5% — Ragi (kapang tempe Rhizopus Oligosporus) 2% -Ket : Persentase dari total beratr kacangCara membuat :1. Rendam kacang tanah dalam air bersih selama 24 jam.2. Tiriskan, proses selanjutnya adalah pemerasan bungkil.3. Campur bungkil dengan tepung tapioka. Kukus hingga matang selam 60 menit.4. ratakan adonan di atas tatakan dari bambu, dan