Cara Membuat Masakan Pepes Tahu Kemangi Bahan :5 buah tahu kuning ukuran sedang5 buah kerupuk palembang, siap pakai, hancurkan50 g jamur kancing segar, iris tipis1 butir telur ayam½ sdt garam2 ikat daun kemangi,petiki daunnyaDaun pisang untuk membungkusLidi untuk menyematBumbu Halus :4 buah cabai merah3 siung bawang putih3 butir bawang merah2 cm lengkuas, memarkan3 lembar daun salam½ sdt gula