Cara Membuat Masakan Pempek Palembang Bahan :Pempek:500 gram daging ikan belida/tengiri, giling halus500 gram tepung kanji1/2 sendok makan garam4 butir telur, (untuk jenis kapal selam)1/2 sendok teh bumbu penyedap75 cc airEbi bubuk:100 gram ebi250 cc air, panaskanMi basah:500 gram bakmi basah2 liter airSoun:50 gram soun250 cc air, panaskanTimun:2 buah timunSaus asam:150 gram asam1500 cc air50