BAHAN :
a. 150 gr beras, cuci bersih
b. 1.400 cc air
c. ½ ssdt kaldu sapi bubuk

BAHAN (Kuah):
a. 300 gr daging sapi, rebus suwir-suwir
b. 1 bh tomat, potong-potong
c. 3 sdm kecap manis
d. 5 btr cengkeh
e. 3 cm kayu manis
f. 600 cc air
g. ½ sdt penyedap rasa, jika suka
h. ½ sdt garam
i. Minyak goreng secukupnya
j. 4 siung bawang putih, haluskan
k. 6 btr bawang merah, haluskan
l. ¼ sdt pala bubuk
m. ¼ sdt lada bubuk

CARANYA MEMBUAT :
1. Campur beras, air kaldu. Masak sambil diaduk-aduk hingga matang dan mengental, angkat.
2. Tumis bumbu halus bersama kayu manis, cengkeh hingga harum. Masukkan daging dan semua bahan, masak hingga matang dan bumbu meresap.
3. Letakkan bubur di dalam mangkuk, hidangkan dengan tambahan semur daging di atasnya, hiasi menurut selera anda.
4. Hidangkan untuk 3 porsi.