Terong Ungu Tumis PedasBahan :- 200 terong ungu, dipotong-potong — 3 lembar daun jeruk — 200 ml air — 50 gram terig, direndam, cuci bersih, goreng sebentar — 1/4 sdt gula merah — 1/4 sdt garam — 1/4 sdt gula — Minyak untuk menumis -Bumbu halus :- 3 buah cabai merah — 6 butir bawang merah — 3 siung bawang putih — 3 butir kemiri — 2 cm kencur -Cara membuat :1. Goreng terong sampai layu.2